Bunte Paprika

Zutaten:

• 800 g Paprika (gelb, rot, grün)
• 1 l PICKFEIN Einlegeaufguss

Zubereitung:

Paprika waschen, Kerngehäuse entfernen und je nach Vorliebe und Größe halbieren, achteln oder in ca. 2 cm breite Streifen schneiden. Bunte Paprika farblich gemischt in Gläser einlegen und den PICKFEIN Einlegeaufguss 1-2 fingerbreit über die Paprika gießen und die Gläser sofort luftdicht verschließen.

TIPP: Sie können auch gerne kleine, bunte Kinderpaprika im Ganzen einlegen. Nach Geschmack mit Zwiebelringen, Pfefferkörnern, Senfkörnern … verfeinern.