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Senfgurken

Rezepte Einlegeaufguss

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Zutaten:
1 kg  große Gurken
1 l  Pickfein Einlegeaufguss
Gurken schälen und halbieren. Mit einem kleinen Löffel die Kerne gut auskratzen, Gurken in längliche Streifen oder Scheiben schneiden und in Gläser einlegen. Die Gläser mit Pickfein Einlegeaufguss 1-2 fingerbreit über das Gemüse auffüllen und sofort luftdicht verschließen.

TIPP: Nach Geschmack mit Lorbeerblättern, Senfkörnern, Estragon, Pfefferkörnern ... verfeinern.
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17.11.2017 20:08
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